Recetas de Semana Santa: arroz con leche para hacer con niños

Edad recomendada:

• A partir de los 2 años
  

Ingredientes:

• 80 gramos de arroz blanco de grano redondo

• 2 dl de leche

• 2 dl de nata líquida

• 1 pizca de canela

• Azúcar

• 1 limón

• Medio vaso de coco rallado

Equipamiento:

• Cazo

• Cazuelitas para servir

Tiempo aproximado:

45 minutos

Elaboración:

Primero se calienta en un cazo la leche, la nata, la canela y la cáscara de limón hasta que hierva.

Después se retira la cáscara, se echa el arroz y se deja cocer hasta que esté casi hecho.

Se añade el azúcar y se sigue cociendo hasta que éste ya no se perciba. Se retira del fuego y se deja reposar.

Se sirve el arroz en cazuelitas y se meten al horno a 150º hasta que la leche se haya consumido y casi todo el arroz se haya caramelizado.

Se sirve templado, adornado con coco rallado.