El arroz con leche es un postre típico de Semana Santa muy tradicional. Podemos enseñar a nuestros hijos a prepararlo de manera divertida para que no se pierda esta receta de toda la vida.
Edad recomendada:
- A partir de los 2 años
Ingredientes:
- 80 gramos de arroz blanco de grano redondo
- 2 dl de leche
- 2 dl de nata líquida
- 1 pizca de canela
- Azúcar
- 1 limón
- Medio vaso de coco rallado
Equipamiento:
- Cazo
- Cazuelitas para servir
Tiempo aproximado:
45 minutos
Elaboración:
Primero se calienta en un cazo la leche, la nata, la canela y la cáscara de limón hasta que hierva.
Después se retira la cáscara, se echa el arroz y se deja cocer hasta que esté casi hecho.
Se añade el azúcar y se sigue cociendo hasta que éste ya no se perciba. Se retira del fuego y se deja reposar.
Se sirve el arroz en cazuelitas y se meten al horno a 150º hasta que la leche se haya consumido y casi todo el arroz se haya caramelizado.
Se sirve templado, adornado con coco rallado.
