Recetas para bebés: Papilla de plátano

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El plátano es una fruta de sabor dulce, rica en hidratos de carbono. Por su alto contenido en potasio, magnesio y ácido fólico, es recomendable para embarazadas, madres lactantes, bebés y niños.

Edad recomendada

  • A partir de los 5-6 meses del bebé

Ingredientes

  • 1 plátano.
  • 1 vaso de agua
  • 2 cucharadas soperas de leche de inicio

Equipamiento

  • Cazo
  • Batidora

Tiempo aproximado

  • El tiempo aproximado de elaboración es de 5 minutos.

Elaboración

  • Primero pelamos el plátano.
  • Luego cortamos el plátano en trocitos.
  • Introducimos los plátano en un cazo, añadimos el agua y las dos cucharadas de leche.
  • Después, batimos los ingredientes hasta que se haga el puré.


El plátano, un alimento muy nutritivo

El plátano es una fruta muy nutritiva, rica en magnesio, potasio e hidratos de carbono. Su contenido en taninos tiene propiedades astringentes. De ahí que sea un alimento ideal para los problemas de diarrea. Si guardas el puré sobrante en la nevera, añádele un par de gotas de limón para evitar que se oscurezca y consúmelo durante los dos días siguientes. Un truco para evitar que la cáscara se oscurezca en el frigorífico es envolver el plátano en papel de periódico.