Recetas para el bebé de 8 a 9 meses: pescado con puré de verduras

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Esta receta de pescado con puré de verduras es especialmente nutritiva y fácil de digerir. Aporta minerales y vitaminas del grupo A, D y E . En la proteína del pescado abundan la lisina y el triptófano, aminoácidos necesarios para el crecimiento y la formación de la sangre.

Edad recomendada

  • A partir de los 8-9 meses del bebé

Ingredientes

  • 80 gr de pescado magro sin piel ni espinas ( merluza, lenguado o pescadilla)
  • 1 hoja de laurel
  • 1/4 de cebolla
  • 1 zanahoria
  • 1/2 patata
  • 1puerro pequeño
  • 1/4 calabacín
  • sal y aceite

Equipamiento

  • Cazo
  • Batidora

Tiempo aproximado

El tiempo aproximado de elaboración es de 25 minutos.

Elaboración

Primero lava la zanahoria, la patata, el puerro y el calabacín. Pela y corta las verduras en trocitos pequeños. Aparte reservamos la cebolla, el pescado y la hoja de laurel.

Introduce en un cazo con agua la zanahoria, el puerro y el calabacín cortados. Cuando lleven 10 minutos cociendo, añade la patata y cuécelo todo hasta que los ingredientes estén tiernos.

Al mismo tiempo pon a cocer en otro cazo con agua la cebolla, la hoja de laurel, la sal y un chorito de aceite. Cuando lleven 6 minutos hirviendo añades el pescado. Transcurridos 5 minutos aproximadamente, retiras el cazo del fuego.

Cocinados todos los ingredientes, podemos optar por añadir el pescado cocido a las verduras y batirlo todo, mezclando el agua de las verduras con la del pescado hasta conseguir una textura cremosa, o dar a tu bebé el pescado aparte, para que vaya acostumbrándose a ese nuevo sabor.

¡Aquí tienes una receta de pescado saludable y nutritiva para tu bebé!

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