AlimentaciónEl huevo, un alimento adecuado para niños

El huevo, un alimento adecuado para niños

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Entre los 8 y los 12 meses de edad podemos introducir el huevo en la dieta del bebé. Se recomienda empezar dándole sólo la yema, porque la clara puede provocarle alergia. La clara puede ofrecérsele a partir de los 12 meses. El huevo es un alimento muy nutritivo. Aporta, sobre todo, proteinas, minerales y vitaminas. Puede cocinarse de muchas formas diferentes y es fácil de masticar y tragar para el bebé.

Los huevos de aves están compuestos de un 70-75% de agua, pero el componente más importante desde el punto de vista de la nutrición son las proteínas.

La albúmina del huevo proporciona a los humanos una gran cantidad de aminoácidos esenciales (nuestro organismo no es capaz de producirlos por sí mismo).

Hay proteínas tanto en la clara (8,6%) como en la yema (12%). La yema, además, tiene un 12% de grasa, por lo que se recomienda limitar el consumo de huevos a 2-3 a la semana.

Los huevos aportan también minerales (fósforo, magnesio, calcio, potasio, sodio, azufre) y vitaminas A, B y D.

Hay infinidad de formas de cocinar los huevos, que se pueden tomar solos o acompañando a otros alimentos o formar parte de platos como el flan, los bizcochos y un largo etcétera.

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Sobre el autor

Miriam Rodríguez Murphyhttps://www.elbebe.com/
Especialista en la redacción y edición de contenidos sobre una amplia variedad de temáticas desde el embarazo y el parto hasta la crianza y el desarrollo y la educación de bebés y niños. Miriam Rodríguez Murphy creó Elbebe.com en el año 2000, un portal pionero en ofrecer información de calidad y contrastada por especialistas sobre maternidad e infancia. Cuenta desde sus inicios con un equipo editorial formado por médicos especialistas, psicólogos y profesionales sanitarios para supervisar todos los contenidos relacionados con la salud de la madre y del bebé y niño. Se ha dedicado durante toda su trayectoria profesional a la redacción y edición de una amplia gama de contenidos, especializándose desde hace 23 años en información para madres y padres. Miriam Rodríguez es un referente en la creación de webs sobre maternidad e infancia en España y América Latina. Ha publicado artículos en medios online como Serpadres y MarieClaire, entre otros.

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