El modelo semáforo

Es muy sencillo. En realidad, se parece mucho al modelo de la Pirámide.

  1. Alimentos de consumo libre: frutas, verduras, legumbres, hortalizas, pastas, pan, leche, patatas….
  2. Alimentos de consumo moderado: carnes, pescados, huevos, mariscos…
  3. Alimentos restringidos: grasas (todas), azúcares, harinas refinadas, alcohol, sal, excitantes,…