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La dieta equilibrada

Se han propuesto varios modelos diferentes para explicar cómo debe elaborarse una dieta sana:

• La rueda de los alimentos
• El modelo semáforo
• El modelo tipo pirámide

LA RUEDA DE LOS ALIMENTOS

Clasifica los alimentos en plásticos (contribuyen a la "construcción" de tejidos), energéticos (proporcionan energía) y reguladores (regulan el metabolismo).

EL MODELO SEMÁFORO

Clasifica los alimentos de consumo libre, alimentos de consumo moderado o restringido (verde, amarillo o rojo).

EL MODELO TIPO PIRÁMIDE

En la zona más ancha de la base de la pirámide están los alimentos que se deben tomar a diario; en escalones intermedios, los que se pueden tomar pero de forma más espaciada; en la cúspide, los restringidos o prohibidos.

• La rueda de los alimentos
• El modelo semáforo
• El modelo pirámide